L'antica osteria, come dimostra la documentazione fotografica, è stata invece recuperata rispettando l'architettura precedente, così come all'interno mantiene l'arredamento originale dei primi del secolo scorso.
Nel 2000 una parte dell'edificio ha subito una ristrutturazione con la quale è stata ricavata una ampia sala ristorante e le nuove camere dell'albergo.
